Empleada por horas con posibilidad de horas extra

Buenas tardes,

Quiero contratar a una persona como empleada del hogar 4 horas los sábados para cuidar a mi madre y ayudarla. Estaba pensando en pagarle unos 18 o 20 euros la hora. Pero también cabría la posibilidad de pedirle que en caso de necesidad haga alguna hora más otro día. 

A la hora de hacer el alta en la seguridad social, viendo el formulario de alta, veo que tendría que consignar el salario por hora y las horas semanales. El salario entiendo que es el salario bruto y las horas las habituales. Pero en el caso de que un mes le pidiese hacer alguna hora más, ¿cómo se gestiona eso con la seguridad social?

Gracias